一、什么是預包裝食品？

預包裝食品，指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品；包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材質和容器中并且在一定量限范圍內具有統一的質量或體積標識的食品。

二、除了生產日期和廠家，買預包裝食品還要看什么？

很多人在購買食品之前，都習慣看一下生產日期和保質期，以此來決定自己是否要購買。提醒大家，除了它們倆，還有一些信息也不能忽略。

（一）生產許可生產許可是國家對于具備某種產品的生產條件并能保證產品質量的企業(yè)，依法授予的許可生產該項產品的憑證。簡單的說，就是有生產許可的食品就是正規(guī)廠家生產的食品。食品生產許可，也就是SC編號，SC就是“生產”的漢語拼音字母縮寫SC和14位阿拉伯數字組成。

（二）保存條件食物也有自己的“小脾氣”，有些食物喜歡待在冷凍區(qū)，有些則喜歡常溫避光，而若是放錯了地方，即使沒有過保質期，也可能會發(fā)生變質的情況。而且，若沒有按要求存放，食物的營養(yǎng)價值也會流失。因此，在購買食物之前還要看一下存儲條件，該冷凍的別冷藏，該冷藏的就不能放在常溫處。