近期，渭南市市場監(jiān)督管理局組織抽檢醬腌菜、精肉、粉絲等49批次餐飲食品樣品，抽樣檢驗項目合格樣品48批次，不合格樣品1批次。檢驗和判定標準為食品安全國家標準、經(jīng)備案有效的企業(yè)標準和產(chǎn)品明示標準，具體情況通告如下：
　　一、總體情況
　　餐飲食品抽檢樣品中，合格49批次，不合格1批次。
　　二、不合格產(chǎn)品情況
　　潼關縣永崗頓頓香餐館經(jīng)銷使用的粉條，鋁的殘留量檢出值為363mg/kg，標準規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗機構為渭南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所。
　　三、不合格產(chǎn)品處置情況
　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市市場監(jiān)督管理局已責成潼關縣市場監(jiān)管部門依法查處。潼關縣市場監(jiān)督管理局已責令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險，針對不合格產(chǎn)品分析原因并進行整改。查處情況將于法定時限內(nèi)向社會公布。
　　附件：1.本次檢驗項目
　　? ? ? ? ?2.食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
　　? ? ? ? ?3.食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
　　? ? ? ? ?4.關于部分檢驗項目的說明